Pliages et astuces

Quelques astuces de pliage pour réaliser de fabuleuses recettes !

Pliages pour les samoussas

Suivre les étapes du schéma ci dessous.

  

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. Découper des lamelles de la largeur de votre choix
  2. Mettre la farce à un bout puis replier en triangle
  3. Réitérez plusieurs fois par dessus
  4. Terminer en insérant la dernière partie dans l'avant dernier "tour" , comme une languette.
  5. Insérer la languette dans le pliage
  6. C'est prêt. Dégustez etre amis !

Pliage pour les aumônières

Suivre les étapes du schéma ci dessous.

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  1.  Prenez une feuille de brick et remplissez la du mélange de votre choix
  2.  Prendre les 4 coins de la feuille et les regrouper ensemble
  3.  Prendre un bout de ficelle de cuisine et attacher le tout en haut

Quelques conseils d'utilisation

  • Ne pas ré- utiliser les feuilles de papier parafiné, et ne jamais les mettre au four !
  • Pour une bonne conservation au réfrigérateur,bien refermer le paquet après ouverture.Mettre si possible un poids dessus pour chasser l'air.
  • Si besoin, découper aux ciseaux.
  • Pour les garnitures plus liquides, doubler ou tripler les feuilles de brick"Délibrick" beurrées.
  • Possibilité de congeler les feuilles de brick"Délibrick". A la sortie, les passer au micro-ondes,puis les dorer légèrement au four si besoin.