feuilles de filo

Délibrick SARL commercialise également des feuilles de FILO.
Originaire de Grèce et de Turquie, la finesse de la pâte FILO permet de cuisiner des plats légers et croustillants : milles feuilles, croustades, feuilletés, tartes...

Les feuilles Filo obtenues par extrusion de pâte crue, particulièrement fines, se découpent facilement au ciseau pour s'adapter à toutes vos préparations culinaires.

 

Conseils d'utilisation des feuilles filo

  • Sortir le paquet de feuilles filo du réfrégirateur 1/2h avant utilisation
  • Le feuilletage des feuilles filo se fait par superposition de 4 ou 5 feuilles
  • Préparer la recette avant d'ouvrir le sachet pour éviter le séchage prématuré des feuilles
  • Pour une bonne conservation au réfrigérateur, bien refermer le paquet de feuilles de filo après ouverture