brick en corolle aux fruits rouges

 

Fiche technique

Temps de cuisson
 10 minutes
Temps de préparation
  5 minutes
Nombre de personnes
Difficulté

Ingrédients

  • 6 feuilles de brick" Délibrick"
  • 200 g de fraises
  • 200 g de frambroises
  • 200g de groseilles
  • 2 citrons
  • 60 g de beurre
  • 100 g de sucre en poudre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°
  • Badigeonnez  les 2 faces Délibrick de beurre fondu
  • Disposez Délibrick dans 6 ramequins et retourner les bords en forme de corolle
  • Faîtes dorer au four 5 min
  • Sortez les corolles des ramequins, et disposez les sur une assiette
  • Lavez, sèchez, et coupez les fruits en morceaux, ajoutez le jus des 2 citrons, ainsi que le sucre et laissez macérer 10 min
  • Versez cette salade de fruits rouges dans la corolle au dernier moment avant de servir

Astuces:

  • On peut y ajouter une boule de glace ou de la crème chantilly.
  • On peut aussi doubler les feuilles pour une meilleure tenue de la corolle.