brick au chèvre et tapenade

Fiche technique

Temps de cuisson
  10 minutes
Temps de préparation
 20 minutes       
Nombre de personnes           
Difficulté

Ingrédients (12 personnes)

  • 12 feuilles de brick "Delibrick"
  • 12 petits chèvres frais
  • 50 g de tapenade verte
  • 1 boite de tomates concassées.
  • Du paprika
  • Sel /poivre
  • De la ciboulette
  • Gousse d'ail

Préparation

  • Rajoutez l'ail en très fins morceaux au concasse de tomates. Salez, poivrez.
  • Sur chaque feuille de brick, mettre au milieu 1 chèvre frais, 1 cuillère a café de tapenade puis recouvrir de tomate. Rajouter ensuite du paprika et des la ciboulette ciselée + ail coupé.
  • Réiterez l'opération pour les 12 feuilles de brick.
  • Refermez les briques en forme d'aumônière avec un brin de ciboulette.
  • Faites cuire à 200°C pendant 10 minutes.